Teresa de Cofrentes

La historia de Teresa de Cofrentes está marcada por su carácter de territorio fronterizo entre los antiguos reinos de Valencia y Castilla. Testigo de grandes acontecimientos, su poblamiento más antiguo del que se tiene constancia se remonta a los íberos. De la época romana datan los cimientos de su antiguo castillo, mientras que durante la dominación musulmana perteneció al distrito de Orihuela. Su economía, básicamente agrícola, cultiva melocotoneros y manzanos en regadío, y olivos, almendros, cereales y viñedos en secano; también son relevantes la ganadería caprina y lanar y la apicultura. Entre su patrimonio destaca la Iglesia de la Asunción, de estilo neoclásico e iniciada en 1636, con un notable retablo en su altar mayor, y la Ermita de San Apolinar, bendecida en 1702. Sus fiestas principales se celebran en febrero en honor a San Blas y en agosto por la Asunción de Nuestra Señora. El término municipal, mayoritariamente ocupado por el macizo del Caroig, presenta un paisaje de muelas y barrancos configurado por el río Cautabán y sus afluentes.