Fontanars dels Alforins

Fontanars dels Alforins se extiende sobre una meseta conocida como Los Alhorines, entre la Serra Grossa y la sierra de Agullent. El topónimo Alforins procede del árabe al-hurī, en referencia a la tradicional explotación cerealista de la zona, mientras que Fontanars alude a las fuentes del lugar. El núcleo urbano se formó en torno a una ermita del siglo XVI, aunque el territorio muestra ocupación desde el calcolítico. Hasta 1927 perteneció a Onteniente; su segregación fue posible por la acción conjunta de campesinos y propietarios. La economía local ha girado históricamente en torno a la vid, que aún ocupa más de mil trescientas hectáreas y alimenta una docena de bodegas familiares que producen vino con variedades como Monastrell, Garnatxa o el autóctono Verdil. El enoturismo es una actividad relevante, con visitas guiadas a las instalaciones. Entre el patrimonio destacan más de treinta hornos de cal dispersos por el término y la iglesia parroquial de Nuestra Señora del Rosario, de origen conventual y con campanario modernista de 1916. Las fiestas patronales se celebran a finales de agosto con desfile de Moros y Cristianos en honor a la Virgen del Rosario, y también se festejan San Antonio Abad en enero y la Fiesta de las Chicas en junio.