La Matanza de Acentejo

El nombre de La Matanza de Acentejo procede de la batalla homónima de 1494, en la que los guanches derrotaron a los castellanos durante la conquista de Tenerife. Hasta 1916 el municipio se denominaba simplemente La Matanza, añadiéndose después «de Acentejo», término guanche que significa «resonancia continua». El territorio, habitado desde época guanche dentro del menceyato de Tacoronte, fue intensamente colonizado tras la conquista. La parroquia de El Salvador se erigió en 1615 y el municipio se constituyó formalmente a partir de la Constitución de Cádiz de 1812, recibiendo el título de villa en 1985.

Su economía se basa en la viticultura, integrada en la comarca Tacoronte-Acentejo, junto con cultivos de secano y frutales. El patrimonio religioso incluye el santuario de San Antonio Abad, uno de los templos más antiguos de la isla, y la iglesia del Salvador, reedificada tras un incendio en 1936. La calle Real conserva ejemplos de arquitectura tradicional. Entre las festividades destacan las de San Antonio Abad, el 17 de enero, con la Octava Ganadera, feria de ganado de relevancia insular y regional. El municipio alberga espacios protegidos como el Paisaje Protegido de Las Lagunetas y Costa de Acentejo, con endemismos botánicos como el pico de paloma y refugio de aves marinas.