Xixona/Jijona

Xixona, conocido también como Jijona, es un municipio del interior de la provincia de Alicante célebre por su producción de turrón. Su origen se remonta a la Edad de Bronce, aunque el actual emplazamiento data de la época almohade. Tras la conquista cristiana, fue villa real y, por su condición fronteriza entre las coronas de Aragón y Castilla, su castillo fue reforzado. Durante la Guerra de Sucesión, apoyó a Felipe V, quien le otorgó los títulos de ciudad y capital de un corregimiento que incluía varias localidades. De su amplio término se segregaron Torremanzanas y La Sarga, y en la actualidad conserva el quinto municipio más extenso de la provincia. Su economía tradicional se ha basado en la fabricación y venta de turrón y helados, complementada por el cultivo del almendro. Entre su patrimonio destacan la iglesia arciprestal de la Virgen de la Asunción, que sufrió un incendio en 1971, el castillo de la Torre Grossa y el Museo del Turrón. Sus fiestas principales son las de Moros y Cristianos, celebradas en agosto en honor a San Bartolomé, y las dedicadas a los heladores en octubre.