Tauste

El municipio de Tauste, en la comarca de las Cinco Villas, destaca por su rica historia, que se remonta a la Edad del Bronce, con restos arqueológicos como el yacimiento prerromano de Valdetaus. Durante la época islámica, una necrópolis del siglo VIII atestigua su relevancia en la Marca Superior de al-Ándalus. Tras la reconquista cristiana, Ramiro II otorgó la carta puebla en 1138, y la villa obtuvo el carácter de realengo, con voto en Cortes. En el siglo XV albergó una importante aljama judía. La construcción del Canal de Tauste, autorizado por Carlos I en 1529, transformó la economía local al permitir el regadío, impulsando la agricultura y la ganadería lanar, esta última organizada en la Casa de Ganaderos.

En el patrimonio religioso sobresale la iglesia mudéjar de Santa María, del siglo XIII, con una torre octogonal de origen musulmán, y la iglesia de San Antón Abad, de origen románico. El Monasterio de San Jorge, barroco del siglo XVII, completa el conjunto monumental. La economía actual se apoya en la industria agropecuaria, con la empresa Tauste Ganadera, una de las mayores explotaciones de vacuno lechero de Europa, y un parque eólico en las Planas de Pola. La demografía, estable durante siglos, ha experimentado un descenso desde 2009.