Montilla

Conocida por ser la cuna de Gonzalo Fernández de Córdoba, el Gran Capitán, nacido en 1453 en el castillo de la localidad, Montilla se erige sobre un cerro en la Campiña Sur Cordobesa. Su historia se remonta al Paleolítico, con presencia de pobladores prerromanos, romanos y musulmanes, de quienes heredó el topónimo Montiya. Tras la reconquista, el rey Felipe IV le concedió el título de ciudad en 1630. El castillo, que fue demolido en 1508 por orden de Fernando el Católico como castigo al marqués de Priego, constituye uno de los principales vestigios patrimoniales, junto con el palacio de Medinaceli, la parroquia de Santiago, la iglesia de San Francisco Solano y varios conventos fundados en los siglos XVI y XVII. Especial relevancia tiene San Francisco Solano, evangelizador en América del Sur y patrón de la ciudad. La economía local gira en torno al viñedo, en particular la uva Pedro Ximénez, base de los vinos con Denominación de Origen Montilla-Moriles, y a la producción de vinagre amparada por la Unión Europea. Montilla mantiene un casco histórico de origen bajomedieval, con calles como la Corredera y el Llano de San Agustín, y fue escenario de un importante corral de comedias en el siglo XVII.