Pozondón

Pozondón, en la sierra de Albarracín, formó parte desde 1257 de la Comunidad de Santa María de Albarracín, régimen administrativo que pervive como el único de su tipo tras la disolución de las comunidades en 1837. Su casco urbano conserva una estructura armónica con calles y plazas bien configuradas. Destaca la casa consistorial, de sillería de rodeno con lonja de arcos de medio punto y espadaña con reloj, y la iglesia parroquial de Santa Catalina, del siglo XVI, de planta basilical con cimborrio octogonal y torre defensiva almenada que alberga retablos barrocos. En el término se alzan las ermitas de la Virgen de los Ángeles, San Roque y Los Santos de la Piedra —esta última con un mirador a 1557 metros—, así como el castillo de Los Ares, en estado ruinoso, declarado bien de interés cultural. El entorno natural incluye las parameras de Pozondón, zona de especial protección para aves esteparias, un sabinar rastrero, el barranco del Cardoso y una monumental sabina. Restos arqueológicos atestiguan la ocupación desde el Neolítico, con grabados rupestres de jinetes en el Puntal del Tío Garrillas y un poblado ibérico amurallado de los siglos IV al II a. C. Las fiestas patronales se celebran a finales de julio en honor a San Abdón y San Senén, con romería a la ermita; en diciembre tiene lugar la fiesta de la Matanza, que recuerda la importancia del cerdo en la economía tradicional.