L'Espluga de Francolí

Espluga de Francolí se asienta en el valle del río Francolí, entre la sierra del Tallat y las montañas de Prades, en un término con campos de cultivo y viñas donde el río nace en la Font Major, una cueva descubierta en 1853 que da nombre a la villa (del latín *spelunca*, 'cueva') y constituye su principal atractivo turístico. La población se originó en torno a un castillo edificado en el siglo XI por Ponç de Cervera, que más tarde dependió del Monasterio de Poblet y de los templarios; en 1312, la Orden del Hospital asumió el señorío completo. La economía local combina agricultura (viña, cereales, almendros, olivos y ganadería) con el turismo impulsado por la cercanía de Poblet, que ha generado una oferta de servicios culturales, hostelería y restauración. El mercado se celebra lunes y viernes, la feria de la villa está documentada desde 1565 y en septiembre tiene lugar una muestra vitivinícola. Entre el patrimonio destacan la cueva de la Font Major con su museo de proyecciones, la Fassina Balanyà —antigua fábrica de alcohol reconvertida en museo industrial en 2009—, la iglesia vieja de San Miguel del siglo XIII, la bodega cooperativa modernista de 1913 (Museo del Vino), el Museo de la Vida Rural y el Casal de l'Espluga, abierto en 1965. La vida cultural incluye el grupo de diablillos fundado en 1879 y un carnaval que en 2007 cumplió veinticinco ediciones.