La Bisbal del Penedès

La primera referencia documental a Bisbal del Penedès data de 1011, cuando se menciona en un testamento. Tras un periodo sin registros hasta el siglo XIV, la localidad pasó a manos de la familia Salbà, que ejercieron como barones desde el siglo XV, y posteriormente a los Vilallonga en el XVII. Durante la Guerra de la Independencia, en 1813, se libró la batalla de la Bisbal, con derrota francesa. En el siglo XIX, el municipio se alineó con el absolutismo y apoyó a los pretendientes carlistas en las tres guerras carlistas. La economía tradicional se basa en la agricultura de secano, con cultivos de viña, olivos, almendros y cereales. En el patrimonio destaca la iglesia parroquial de Santa María, de estilo neogótico, erigida sobre una anterior del siglo XIII. En la vecindad de Ortigós se conserva la torre dels Moros, construcción circular de entre los siglos X y XII, y la masía de Ca l'Alegret, de 1768. Del antiguo castillo de la Bisbal, del siglo XII, no quedan restos. La localidad celebra su fiesta mayor en agosto y una fiesta de invierno en enero.