San Bartolomé

San Bartolomé, en el centro de Lanzarote, debe su nombre a una ermita del siglo XVI y reemplazó al antiguo topónimo aborigen Ajey. La aldea original se desplazó hacia el oeste durante los siglos XVIII y XIX debido a tormentas de jable causadas por la sobreexplotación de la barrilla. Su economía ha estado vinculada a la agricultura, destacando el cultivo de la batata y la vid; en su territorio se asientan bodegas históricas como El Grifo, la más antigua de Canarias, fundada en 1775. El paisaje protegido de La Geria ocupa una cuarta parte del municipio, con viñedos sobre arena volcánica. Entre los espacios visitados se encuentran el Monumento al Campesino y el Museo Tanit. La historia prehispánica queda atestiguada por restos de los majos en la Montaña Mina. La parroquia se creó en 1787 gracias a la familia Guerra Clavijo, y la segregación municipal de Teguise se aprobó en 1799. En la actualidad, el núcleo costero de Playa Honda concentra la mayor parte de la población y actividad comercial e industrial, mientras que el sector turístico ha reconfigurado el panorama socioeconómico local. En 2005 se celebró una consulta popular para cambiar el nombre del municipio a San Bartolomé de Ajey, propuesta que fue rechazada.