Maó

La ciudad de Maó, capital de Menorca, alberga la sede del Consejo Insular que gobierna la isla. Su extenso puerto natural, de seis kilómetros de longitud, y su estratégica ubicación en el Mediterráneo occidental propiciaron la presencia de fenicios, griegos y turcos, así como sucesivas conquistas. Fundada por el cartaginés Magón, el enclave fue romano (Portus Magonis), vándalo, bizantino y musulmán hasta su anexión al Califato de Córdoba en el 903. Tras la conquista aragonesa en 1287, la ciudad sufrió el saqueo de Barbarroja en 1535. Bajo dominio británico en el siglo XVIII, debido al Tratado de Utrecht, se convirtió en una base naval y un pujante centro comercial y de contrabando, dejando huella en su arquitectura. En su término municipal se encuentra el punto más oriental de Baleares y de toda España. Entre su patrimonio destaca la Fortaleza de Isabel II (La Mola), edificada en el siglo XIX, mientras que las fiestas patronales en honor a la Virgen de Gracia, a principios de septiembre, incluyen el tradicional jaleo con caballos de raza menorquina. También es conocida por ser el posible origen de la salsa mahonesa o mayonesa.