Alaior

Alaior, en la isla de Menorca, tiene su origen en el siglo XIII, cuando el rey Alfonso III conquistó la isla y, tras la posterior creación de la parroquia de Santa Eulalia, se fue formando el núcleo urbano en torno a la alquería de Ihalor. La economía local se sustenta en el turismo, la industria del calzado, la producción de queso y los materiales de construcción. La localidad también acoge una extensión de la Universidad de las Islas Baleares, lo que le otorga un carácter universitario. Su patrimonio destaca por la iglesia de Santa Eulalia, del siglo XIV, las casas consistoriales del XVII y San Lorenzo de Binixems, también del XIV y reconstruida en el siglo XVII. Las fiestas patronales en honor a San Lorenzo y Santa Eulalia, celebradas en agosto, se caracterizan por el tradicional “jaleo” con caballos y jinetes ataviados de blanco y negro. Entre sus núcleos turísticos se encuentran Son Bou, Cala en Porter y Cales Coves, que articulan la oferta de playas y ocio del municipio.