Salillas

La primera mención documental de Salillas, también conocido en aragonés como Saliellas, se remonta a una concordia de 1104 entre el obispo de Huesca y el abad de Montearagón. A mediados del siglo XIX, el lugar contaba con 216 habitantes y su economía tradicional se ha basado en la agricultura de sembradíos, la cría de conejos en granjas y la elaboración de productos cárnicos, actividad conocida como tocinería. Entre su patrimonio destaca la iglesia parroquial de Santa Ana, de estilo gótico; la ermita dedicada a San Felipe Neri, consagrada en 1717; un pozo de nieve de origen morisco con una bóveda sustentada en arcos entrecruzados; el palacio del señorío de Salillas, con portada renacentista; y el molino de Burjamán, cuyo nombre significa en árabe "Torre del Perdón", una antigua construcción a orillas del río Guatizalema que se abastecía de agua mediante una acequia. Las fiestas locales se celebran el 26 de mayo en honor a San Felipe Neri y el 26 de julio en honor a Santa Ana.