Antillón

El municipio de Antillón aparece documentado por primera vez en una concordia de enero-febrero de 1104 entre el obispo de Huesca y el abad de Montearagón. Su casco antiguo conserva calles estrechas y empinadas, así como parte de las murallas que lo fortificaron durante los períodos cristiano y musulmán, declaradas bien de interés cultural. Entre el patrimonio religioso destacan la iglesia parroquial de la Natividad de la Virgen, del siglo XVI, y las ermitas de San Cosme y San Damián y de San Juan, de los siglos XVII y XVIII respectivamente. El patrimonio civil incluye un antiguo horno de pan, un lavadero, una fuente románica, una antigua fábrica de aceite y una noria. La economía local se basa en la ganadería —con predominio de la ovina sobre la bovina—, la agricultura y la producción vinícola, representada por Bodegas Valdovinos. La gastronomía ofrece un postre regional de calabaza, el cocido antillones y la ensalada pelada. Las fiestas mayores se celebran el 8 de septiembre en honor a la Natividad de la Virgen, mientras que las menores tienen lugar el 27 de septiembre por san Cosme y San Damián; además, el último viernes de abril se realiza una romería al santuario de la Virgen del Pueyo en Barbastro.