Torrijo de la Cañada

Torrijo de la Cañada se asienta en el valle del río Manubles, en la provincia de Zaragoza. Su historia se remonta a la antigüedad, cuando fue conocida como Termes y Turriga, y fue escenario de un episodio de las guerras celtíberas en el año 137 a. C., narrado por el historiador Apiano. La tradición cristiana sitúa en el lugar el martirio de los santos Félix y Régula en el siglo III. Reconquistado en el siglo XII por Alfonso I el Batallador con el nombre de Turrillo, el municipio sufrió los efectos de la guerra de los Dos Pedros en el siglo XIV.

El patrimonio local es notable, con la iglesia de Nuestra Señora del Hortal, de origen gótico, y el palacio consistorial, con una lonja arqueada. Destaca un torreón-puente de la antigua muralla, de estilo gótico y con añadidos renacentistas, que sirve de acceso al casco antiguo. También se conservan la iglesia de San Juan, de piedra sillar y estilo renacentista, y los restos de una fortaleza medieval del siglo XIV. En las laderas se encuentran más de un centenar de antiguas bodegas, testimonio de un pasado vinícola, junto a eras y pajares del cultivo cerealista. Varias ermitas, como las de Santa Bárbara, San Félix y Santa Régula, y la Virgen del Campo Alavés, jalonan el entorno natural, que incluye una sierra repoblada con vistas al Moncayo. La Semana Santa está declarada de interés turístico regional.