Deza

Deza es un municipio soriano cuyo término se extiende hasta el límite con la provincia de Zaragoza, bañado por el río Henar. Su nombre aparece en crónicas del siglo IX relacionadas con el rey Alfonso III, aunque su origen toponímico es anterior. El área conserva abundantes vestigios arqueológicos: un campamento romano que protegía la ciudad celtíbera de Titiakos, una necrópolis visigoda del siglo VI, y restos de un asentamiento calcolítico en la Venta del Hambre. Durante la Edad Media fue villa fronteriza, alternando entre los reinos de Castilla y Aragón antes de integrarse en el Ducado de Medinaceli. Tuvo una importante comunidad mudéjar y una tradición alfarera que desapareció, de la que se conserva una lámpara de cerámica en la ermita de Santa Ana. Su economía se basa en el cultivo de cereal de secano. Entre su patrimonio destacan la iglesia gótica de la Asunción, la Casa Fuerte de los Hinojosa —que alberga el Ayuntamiento—, restos de una antigua muralla árabe y una singular plaza de toros excavada en la roca. El término forma parte de la Red Natura 2000 con el espacio Quejigares de Gómara-Nájima y la zona de protección de aves Cihuela-Deza.