Ariza

Situado en el valle del Jalón, el municipio de Ariza presenta un paisaje que prolonga la meseta castellana hacia el Sistema Ibérico. Su origen se remonta a la época romana, con restos de calzada y villas, y a la visigoda, con una necrópolis. Durante el periodo musulmán fue una localidad amurallada con mezquita, reconquistada por Alfonso I en 1120. Perteneció después a la Corona de Castilla y fue vendida en 1381 a la familia Palafox, lo que provocó revueltas señoriales como las alteraciones de 1490. En la Guerra de Sucesión apoyó a Felipe V, quien le concedió el título de «Muy noble y muy fidelísima». La llegada del ferrocarril a finales del siglo XIX impulsó la economía local.

Su patrimonio arquitectónico lo encabeza la iglesia de Santa María la Real, del siglo XVI, de tres naves con bóveda de crucería estrellada. Le siguen la iglesia de San Pedro y el convento de San Francisco, ambos de estilo herreriano. Se conservan restos del castillo de origen taifa, citado en el Cantar de Mío Cid, y el Palacio de los Marqueses de Ariza, de estilo clasicista. Un puente del siglo XV sobre el Jalón y un conjunto de ochenta bodegas en la ladera completan el legado civil. La economía se basa en el cultivo extensivo de trigo y cebada en diez mil hectáreas de secano y regadío.

Las fiestas principales son las del Santo Cristo de la Agonía en septiembre, con ofrenda de flores y frutos, y las de la patrona Virgen del Amparo en Pentecostés. También se celebran San Marcial, la fiesta de Los Almendros en primavera, el Ariza Rock Festival y una feria de ganado de origen medieval en noviembre.