Ambel

El municipio zaragozano de Ambel, situado en la comarca del Campo de Borja y próximo al Moncayo, posee un notable legado histórico vinculado a las órdenes militares. De origen musulmán, fue cedido en 1151 por Ramón Berenguer IV a los templarios, pasando posteriormente, en 1308, a manos de la Orden de San Juan de Jerusalén, bajo cuya encomienda se convirtió en uno de los núcleos más relevantes de la zona. De esta época data su castillo y el Palacio de los Sanjuanistas, del siglo XII, junto a la iglesia de San Miguel, del XIV. En el siglo XVIII se edificó la ermita de la Virgen del Rosario, de estilo barroco. Su economía descansa principalmente en la agricultura, con el cultivo de la vid amparado por la Denominación de Origen Campo de Borja, además del olivo y el almendro. La ganadería porcina y ovina también tiene presencia, y cuenta con una cooperativa y varios establecimientos locales. Entre sus tradiciones destacan las fiestas de San Sebastián, en enero, y las Santas Reliquias, en agosto, así como uno de los dances más antiguos y representativos de Aragón.