Jambrina

El municipio de Jambrina, en la comarca de la Tierra del Vino, debe su nombre probablemente a la unión del dios romano Jano y el término «briga». Su territorio conserva vestigios de un poblado calcolítico con materiales cerámicos y óseos en el paraje de El Canchal, así como el hallazgo de una tortuga fluvial fosilizada del Eoceno medio. En la Edad Media quedó integrado en el reino de León y, más tarde, en el partido del Vino de la provincia de Zamora.

La economía local se sustenta en la agricultura de regadío –remolacha, maíz, girasol y viñedo–, la ganadería vacuna y porcina, y la extracción ocasional de piedra arenisca. En el casco urbano destaca la iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Concepción, con un retablo mayor del siglo XVII y un retablo barroco lateral con imágenes de San Juan Bautista y San Antonio Abad. Se conservan casas señoriales de piedra, una fuente de posible origen romano llamada «El Lavadero» y numerosas bodegas que evocan la tradición vitivinícola, actualmente en recuperación. Las celebraciones principales son la semana cultural de agosto, San Geminiano el 31 de enero y la Inmaculada Concepción el 8 de diciembre. La gastronomía incluye platos como alubias con carne, lentejas con chorizo y cocido, acompañados de embutidos y productos de la huerta.