Santa Olalla

Situado en la provincia de Toledo, Santa Olalla ha sido desde la antigüedad un lugar de paso, primero para tribus celtas y luego como enclave carpetano, romano y visigodo. Los romanos tendieron sobre la antigua cañada la calzada que unía Mérida con Toledo, y el lugar recibió el nombre de Santa Eulalia. Tras la conquista musulmana y la posterior reconquista por Alfonso VI, retomó su nombre, que derivó en Santa Olalla. Durante la Edad Media fue cabeza de un señorío y de un arciprestazgo, contó con muralla, tres iglesias, un convento franciscano y el palacio de los condes de Orgaz, además de una importante judería. Su economía se basa en el comercio, los servicios, la agricultura de cereal y olivo, la ganadería porcina y ovina, y la producción de mazapanes y repostería. El patrimonio religioso incluye las iglesias de San Julián y San Pedro Apóstol, las ermitas de San Blas, San Sebastián y San Cristóbal, así como la Fuente Grande y el colegio Nuestra Señora de la Piedad. Entre sus fiestas destacan la romería de San Blas, la Semana Santa con la tradición de bailar los pasos, y las fiestas patronales de la Virgen de la Piedad. El clima mediterráneo continental provoca inviernos fríos con heladas y veranos muy calurosos.