Cobeja

Cobeja tiene un origen antiguo, probablemente celta, y estuvo habitada por hispanorromanos y mozárabes. Tras la toma de Toledo por Alfonso VI en 1086, pasó a depender del Cabildo de la catedral toledana, bajo cuyo señorío permaneció hasta 1833. A finales del siglo XIII recibió su carta puebla, y durante siglos su economía se basó en el cultivo de viñas y trigo, de los cuales el Cabildo recibía una parte. En 1809, durante la Guerra de la Independencia, el pueblo sufrió un saqueo por parte de las tropas francesas que destruyó sus archivos históricos.

La actividad económica actual combina el sector servicios, la construcción y, de forma muy destacada, la industria cerámica, que ha sido históricamente su principal motor y herencia de su pasado agrícola. El paisaje del término municipal es llano, propio de la comarca de la Sagra, y está atravesado por el arroyo Guatén. La localidad conserva una fuente pública datada en 1702 y está formada por dos barrios diferenciados, uno de trazado moderno y otro más irregular.