La Ginebrosa

La ocupación del territorio de La Ginebrosa se remonta a la época ibérica, como atestiguan los restos del Tozal de La Catma y el castillo de Buñol, que también fue ocupado en época islámica. Documentada desde 1272 bajo el señorío de Blasco de Alagón, recibió carta puebla en 1291 de manos de Artal de Alagón. Posteriormente perteneció a la orden del Hospital, encomienda de Castellote, y en el siglo XVI, tras un intento fallido de venta al Conde de Aranda, pasó a la encomienda calatrava de Alcañiz. En 1613 perdió parte de su término al segregarse Aguaviva y Mas de las Matas. Administrativamente, formó parte de diversas divisiones hasta constituirse como ayuntamiento en 1834.

Entre su patrimonio destaca la iglesia parroquial de San Bartolomé, de estilo gótico del siglo XIV, de la que se conservan el ábside y el primer tramo de naves, con bóvedas de crucería y una portada a modo de templete. La arquitectura etnológica incluye un antiguo horno de pan, dos neveras de la Ruta de las Bóvedas del Frío, los restos de una presa en el río Guadalope y los Lavaderos, en forma de L, reconstruidos y con un pilar de 1816. Frente a ellos se alza un molino aceitero de 1868. Las fiestas principales son San Antón, con hoguera y la San Antonada; Semana Santa con tambores y la fiesta de la Rosca; la romería de las Cerezas a la ermita de Santa María Magdalena; y las fiestas patronales en agosto en honor a San Bartolomé y Santa María Magdalena.