Ulldemolins

El origen de Ulldemolins se remonta a 1166, cuando Alfonso el Casto otorgó la carta de población bajo el nombre de Occulum de Molinis. Tras un primer intento fallido de repoblación, en 1175 se concedió una nueva carta a un caballero procedente de Ciurana. En 1324 quedó integrado en el condado de Prades. La localidad fue fortificada durante la guerra contra Juan II de Castilla, lo que le permitió resistir los ataques de bandoleros en el siglo XVI. El municipio sufrió diversos bombardeos durante la guerra civil española, siendo el más grave el del día de Navidad de 1938.

Su principal actividad económica es la agricultura, con predominio del olivo, seguido de almendros, avellanos y viña. Desde 1954 cuenta con una cooperativa agrícola que elabora y comercializa los productos, y su aceite goza de la denominación de origen Siurana. Entre su patrimonio destaca la iglesia parroquial de San Jaime, de estilo renacentista con campanario mudéjar de 1612, así como varias ermitas como la de San Bartolomé, de origen románico, y el santuario neoclásico de la Virgen de Loreto, del siglo XVIII. La fiesta mayor se celebra el primer domingo después del 8 de septiembre, y en marzo tiene lugar el popular día de la tortilla de espinacas con salsa.