Moral de Hornuez

La primera noticia documentada de Moral de Hornuez se remonta al siglo XIII, vinculada a la leyenda de la Virgen de Hornuez. En el censo de la Corona de Castilla de 1591 figuraba como El Moral, integrado en la Tierra de Maderuelo, con 58 vecinos; su máximo esplendor demográfico llegó en la década de 1960, con 560 habitantes. Su principal atractivo patrimonial es el santuario de la Virgen del Milagro de Hornuez, ermita de cruz latina situada a dos kilómetros del núcleo urbano. La tradición sitúa su origen en una aparición mariana a pastores en 1246; la imagen original se perdió en un incendio en 1913 y fue reemplazada ese mismo año. El recinto se asienta en una pradera con sabinas milenarias, acondicionada como área recreativa. Las fiestas principales son la romería del último domingo de mayo, con procesión y jota, y la del segundo domingo de septiembre. La gastronomía local se basa en el cordero en sus diversas preparaciones, acompañado de vino casero; es típico el «Chupo», una crema de queso que se consume en las bodegas, donde aún se elabora vino de forma tradicional.