San Cristovo de Cea

El término municipal de San Cristovo de Cea, situado en la comarca de Carballino, presenta un relieve dividido en dos zonas: una accidentada al norte, con sierras que alcanzan los 1039 metros, y una penillanura al sur que desciende hacia la cuenca del Miño. Una densa red de ríos y regatos, como el Silvaboa y el Barbantiño, surca el territorio. En el ámbito histórico, se han documentado restos de un yacimiento neolítico, aunque parcialmente destruido. Hasta 1916, el municipio se denominó simplemente Cea, año en que adoptó el nombre de San Cristóbal de Cea. La economía local gira en torno al Pan de Cea, un producto con Indicación Geográfica Protegida que genera empleo, mantiene tradiciones culinarias y atrae visitantes, impulsando además el turismo y la hostelería. Como reflejo de esta relevancia, se celebra anualmente la Fiesta de Exaltación del Pan de Cea.