Píñar

El municipio de Píñar, situado en la comarca granadina de Los Montes, alberga un rico patrimonio prehistórico e histórico. En su término destacan la cueva de la Carigüela, con importantes restos musterienses asociados al hombre de Neandertal, y la cueva de las Ventanas, habilitada como recorrido turístico desde 1999 y accesible para personas con movilidad reducida. La ocupación humana se remonta al Paleolítico y continuó en época romana, como atestigua el Togado de Periate, una estatua de bronce del siglo III conservada en el Museo Arqueológico de Granada. El castillo de Píñar, de origen romano y reconstruido por los árabes, formó parte de la línea defensiva del Reino Nazarí y fue abandonado tras la guerra de Granada, momento en que parte de la población emigró a la actual Tetuán, ciudad marroquí hermanada con Píñar. Tras varios intentos de repoblación, el municipio se constituyó en el siglo XIX a raíz de las desamortizaciones, impulsando el cultivo de cereal. La economía local combina la agricultura con el turismo, centrado en las cuevas y en la gastronomía de carnes a la brasa, migas, cordero a la campesina, andrajos con liebre y otros platos tradicionales.