Caniles

El municipio de Caniles, cuyo nombre proviene del latín *canālis* en alusión a sus ancestrales canales de riego, muestra vestigios de ocupación humana desde el Neolítico, con huellas fenicias en puntos como Fuente Maneta. Tras ser tomado por los Reyes Católicos en 1487 y otorgado al Gran Capitán, sufrió un fuerte despoblamiento con la expulsión de los moriscos, siendo repoblado con colonos y dependiendo de Baza hasta obtener la exención en 1679. El siglo XX trajo un auge económico con la construcción del ferrocarril del Almanzora y la instalación de la fábrica azucarera Nuestra Señora de las Mercedes, activa entre 1901 y 1972, cuyos restos son testimonio de esa industria. La economía local se basa hoy en la agricultura de secano (almendro y cerezo), el regadío (habichuelas y tomates) y la ganadería caprina, ovina y porcina, junto a actividades como almazaras y secaderos de jamones. Entre su patrimonio destaca la iglesia de Santa María y San Pedro, de los siglos XVI y XVII, construida sobre una antigua mezquita y con artesonado mudéjar; la ermita de San Sebastián del siglo XVIII; y el Pósito, edificio civil del XVIII con el escudo de Felipe IV. La llamada Fabriquilla del Oro, de origen árabe, refleja una fiebre aurífera decimonónica. Sus fiestas más singulares son el Robo del Santo el 20 de enero, donde los vecinos se disputan la imagen de San Sebastián, y la feria de agosto, trasladada desde septiembre por la emigración. El término municipal, bañado por los ríos Gállego y Guadalopón, se integra en el parque natural de la Sierra de Baza.