El Hito

Situado en la provincia de Cuenca, El Hito es un municipio que alberga la laguna homónima, un humedal estacional de aguas salinas con gran valor ecológico. Declarada Reserva de la Biosfera de la Mancha Húmeda por la UNESCO en 1981 y Zona de Especial Protección para las Aves desde 1998, la laguna constituye un enclave singular para la observación de la grulla común, el ánade real y la focha común, entre otras aves. Su vegetación incluye praderas de almajos y albardinales, con una especie endémica, *Limonium soboliferum*, única en el mundo. La actividad económica tradicional ha sido predominantemente agrícola, ya en 1864 el municipio contaba con 238 propietarios dedicados al campo. En cuanto al patrimonio, destacan la iglesia parroquial de la Asunción, el ayuntamiento del siglo XVI y varias calles con portadas y aleros de origen medieval. Las fiestas más emblemáticas son las de la Virgen de la Encarnación y el Cristo del Amparo, acompañadas por la tradicional “endiablada”: una procesión en la que danzantes ataviados como diablos portan cencerros y ejecutan los “siete paloteos” mientras se bendicen los campos. En agosto se celebra otra festividad con vaquillas y bailes populares, que triplica la población durante el verano.