Enguídanos

Enguídanos, en la provincia de Cuenca, se asienta sobre una montaña rocosa a orillas del río Cabriel, en plena Serranía Baja. Su término, de relieve abrupto, está surcado por cinco ríos y sus hoces, y alberga el monumento natural de las Chorreras del Cabriel, un tramo del cauce donde el agua ha esculpido cascadas y pozas sobre la caliza, declarado espacio protegido en 2019. La ocupación humana se remonta a época celtíbera, con un importante yacimiento en el cerro de Cabeza Moya. Durante la Edad Media, los árabes levantaron un castillo en el cerro central en el siglo XI; conquistado por Alfonso VIII de Castilla hacia 1180, el territorio quedó bajo el Obispado de Cuenca. Enguídanos obtuvo el rango de villa en 1555. La economía local combina agricultura de regadío y secano –viñedos, olivos, almendros– con una ganadería reducida y una rica tradición cinegética, con varios cotos de caza menor y mayor. El entorno natural, dominado por pinares, carrascas y matorral mediterráneo, ofrece recursos micológicos y una variada fauna. Las fiestas incluyen el Keltiber, que recrea la herencia celtíbera cada 12 de octubre.