Bornos

El embalse de Bornos constituye el principal reclamo natural del municipio, con el paraje Cola del Embalse y un embarcadero para actividades náuticas. Desde él parte el sendero de la rivera que discurre por el antiguo trazado del ferrocarril Jerez-Almargen, donde se encuentra la Zona Especial de Conservación Túnel III de Bornos. La historia se remonta al paleolítico, con restos íberos y romanos en Carissa Aurelia, ciudad que bajo Vespasiano llegó a acuñar moneda propia. La población actual surgió en torno al alcázar del Fontanar, fortificación árabe que los duques de Alcalá de los Gazules reformaron en el Renacimiento y para la que el napolitano Benvenuto Tortelo diseñó un jardín italiano. Este conjunto atrajo a familias nobles en los siglos XVII y XVIII, cuyas casas señoriales, junto con monasterios, ermitas y el colegio de la Sangre del siglo XVI, conforman un casco histórico bien conservado. En lo festivo, el carnaval está declarado de Interés Turístico de Andalucía. Otras celebraciones son las ferias de Bornos y de su pedanía Coto de Bornos —creada en 1961 por el Instituto Nacional de Colonización—, las fiestas patronales de San Laureano en julio, el Festival del Lago, de larga tradición rockera desde 1980, y la Feria del Caracol en mayo.