Escurial

Escurial, en la provincia de Cáceres, tiene orígenes romanos. Durante la Edad Moderna formó parte de la Tierra de Trujillo hasta independizarse en 1627 y obtener el título de villa en 1678. Su término, atravesado por la autovía A-5 y la EX-102, se extiende por la penillanura trujillana, con elevaciones al noroeste de la sierra de Montánchez y los ríos Búrdalo y Burdalillo. En el patrimonio destaca una necrópolis romana, la iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Asunción del siglo XVI y la talla policromada del Cristo de la Agonía, obra del XVII comparable a la de Montañés y Mena. Las fiestas locales incluyen el Jueves de Comadres, el Domingo Gordo, la Gira de San José, El Santo, La Feria, La Velá, el Cristo de la Agonía, El Estrujón y Los Quintos. La gastronomía se caracteriza por el vino cano, productos de la matanza como la patatera, el frite, el escabeche, y dulces como la rosca de piñonate, las flores, las empanadillas y los pestiños.