Barbadillo del Pez

Barbadillo del Pez, conocido también como Valdepez, se sitúa en la comarca de la Sierra de la Demanda y está atravesado por el río Pedroso, que divide la localidad en dos partes. El río fue tradicionalmente apreciado por sus truchas. La historia del municipio se remonta a finales del siglo XVI, cuando existieron minas de hierro en sus cercanías. Un siglo después, a finales del XVIII, la economía local se basaba en la fabricación de sayales, una ocupación en la que se empleaba la mayoría de los vecinos. Hasta mediados del siglo XX, la población superaba los seiscientos habitantes, aunque posteriormente la emigración hacia zonas urbanas, principalmente Vizcaya y la capital burgalesa, redujo drásticamente su número. En la actualidad, las fiestas patronales en honor a San Roque se celebran entre el 14 y el 17 de agosto, y la fiesta de Gracias, el 16 de septiembre, reúne a algo más de un centenar de personas en una comida comunitaria. El clima se caracteriza por inviernos duros con frecuentes heladas y nevadas, y veranos suaves donde rara vez se superan los 30 °C