Sancti-Spíritus

El origen del nombre de Sancti-Spíritus se remonta a una leyenda del siglo XVI, según la cual un religioso erigió un oratorio en el lugar donde una paloma, interpretada como el Espíritu Santo, se posaba sobre un olivo. Ese mismo sitio acoge hoy la iglesia parroquial. Tras la caída del Antiguo Régimen, la localidad se constituyó en municipio constitucional. Su término municipal, en la comarca de La Siberia, está en gran parte inundado por el embalse de La Serena, lo que genera un paisaje de contraste entre la sequedad agreste y la extensa lámina de agua.

El patrimonio monumental se concentra en torno a la iglesia parroquial del Espíritu Santo, de origen mudéjar, realizada en mampostería encalada y con una torre fachada que alberga la portada. Cerca se conserva un antiguo rollo o picota, columna de mampostería sobre gradas de ladrillo que evoca el pasado de la villa. El caserío se compone de pequeñas construcciones campesinas encaladas, entre las que destaca una casa señorial de fachada barroca en la calle Real. La economía local se apoya en la pesca de barbos, black-bass y carpas del embalse, así como en la caza menor de conejo y liebre, que dan lugar a platos como la caldereta de cordero o el conejo al ajillo. En repostería son típicas las rosquillas, flores y mantecados almendrados con miel. Las fiestas principales incluyen la de San Antonio, el 13 de junio, y la del Santo Cristo del Consuelo, en septiembre, con novilladas, verbenas y actividades culturales.