Letur

El municipio de Letur, enclavado en la sierra del Segura, conserva un valioso legado histórico que abarca desde la prehistoria hasta la Edad Moderna. Su término alberga varios abrigos con arte rupestre levantino y esquemático, declarados Patrimonio de la Humanidad, que testimonian una ocupación humana muy temprana. El trazado urbano de origen andalusí, con calles irregulares, casas encaladas y un sistema de regadío tradicional, motivó su declaración como conjunto histórico-artístico en 1983. Entre su patrimonio destacan la iglesia parroquial de Santa María de la Asunción, de estilo gótico con portada renacentista, la casa consistorial del siglo XVI, varias ermitas y los restos del castillo, construido en el siglo XII durante la dominación árabe y posteriormente vinculado a la Orden de Santiago. La economía local se basa en la agricultura, la ganadería y una destacada producción quesera ecológica, a lo que se ha sumado desde finales del siglo XX un creciente turismo rural, favorecido por parajes de cuevas, cascadas y zonas de baño en los arroyos cercanos. Las fiestas patronales en honor a la Virgen de la Asunción se celebran en agosto con encierros, verbenas y actividades culturales, mientras que la Semana Santa incluye procesiones como El Encuentro. La gastronomía típica de la sierra del Segura, como las migas, los andrajos y los dulces como las toñas letureñas, completa la identidad de este municipio.