Aniñón

El término municipal de Aniñón, enclavado en la comarca de la Comunidad de Calatayud, se extiende entre la sierra de la Virgen y la rambla de Ribota. Cuenta con restos de un poblado celtíbero en el Cerro de los Moros, habitado entre los siglos VII a. C. y I d. C. La historia local registra su participación en la batalla contra el rey árabe de Zaragoza en el 912, la visita de Jaime I en 1262 y su implicación en la Guerra de los Dos Pedros, que motivó la construcción de un recinto amurallado alrededor de la iglesia. Durante el trienio liberal formó parte de la efímera provincia de Calatayud. La línea ferroviaria Santander-Mediterráneo, inaugurada en 1929, atravesó el término hasta su cierre en 1985.

La economía se basa en la agricultura de secano, con cultivos de cerezo, almendro, olivo y vid, amparados bajo la Denominación de Origen Calatayud. La cereza, especialmente la variedad Monzón, constituye la principal fuente de ingresos. Entre su patrimonio destaca la iglesia gótico-mudéjar de Nuestra Señora del Castillo, del siglo XIV, con torre de 30 metros y retablo renacentista de Gabriel Yoly, declarada Monumento Nacional. También posee la puerta de la Villa con arco ojival y el museo del Aceite, instalado en un molino de 1934. Las fiestas patronales en honor al Santísimo Misterio se celebran el tercer domingo de septiembre, seguidas de la romería del Niño Jesús en mayo y la fiesta de la cooperativa.