Gallegos del Pan

El municipio de Gallegos del Pan se asienta en la ladera de un valle recorrido por el arroyo de las Fuenticas, que divide su término en dos mitades. Su relieve alcanza los 764 metros en el Teso de la Aceña. El clima es mediterráneo continental, con inviernos fríos y frecuentes nieblas persistentes. En su término se han hallado vestigios prehistóricos, como un yacimiento del Calcolítico Precampaniforme con piezas de cobre y bronce, y un túmulo megalítico desaparecido por la agricultura intensiva. El poblamiento actual se origina en las repoblaciones leonesas del siglo XI, cuando llegaron pobladores de origen gallego, reflejado en el topónimo. La orden de San Benito fue el principal propietario rústico desde la Edad Media hasta la Desamortización del siglo XIX. La economía tradicional se centra en la elaboración del chorizo zamorano, ligada a la matanza del cerdo, faena que reúne a las familias entre noviembre y febrero y produce embutidos de curación mínima de cuatro a ocho semanas. Entre las fiestas locales destacan la Noche de Reyes, cuando los quintos recorren las calles cantando y pidiendo el aguinaldo, y el Corpus Christi, con procesión adornada de tomillo y romero, altares en las puertas y la tradición de acostar a los niños pequeños en lechos de hierbas para que sean bendecidos. Esta última jornada coincide con las primeras comuniones. La población, que alcanzó los 443 habitantes en 1900, ha disminuido progresivamente por la emigración.