Sartajada

El origen de Sartajada se remonta al siglo XVII, cuando formaba parte de la Comunidad de Villa y Tierra de Ávila, dentro del Señorío de Navamorcuende bajo el dominio de la familia Dávila y posteriormente de los marqueses de Abranles. Su toponimio se vincula con la extracción de sartín, una plata de baja calidad, en el paraje de Los Gijos. El pueblo conserva la casa más antigua, fechada en 1750, en la plaza Mayor, con ménsulas abulenses de un antiguo balcón, y otras edificaciones del siglo XVIII, construidas con piedra y teja árabe. La iglesia parroquial de Santiago Apóstol, el puente romanomedieval de la garganta Torina y un molino de origen visigodo en la misma garganta constituyen su patrimonio histórico-artístico. La alfarería, típica desde hace siglos, ha dado al municipio la denominación de «el pueblo de los botijos». Su entorno natural está compuesto por cerros y laderas de vegetación mediterránea, así como por la ribera del río Tiétar. Destaca la Dehesa del Moro, de propiedad privada, dedicada a la ganadería. Entre sus calles y plazas tradicionales se encuentran la calle del Locum, la plaza del Conde y la plaza de la Constitución, donde se sitúan las casas consistoriales.