Santiuste de San Juan Bautista

Santiuste de San Juan Bautista, que hasta el siglo XIX se llamó Sant Yuste, formó parte de la Comunidad de Villa y Tierra de Coca. Su término guarda vestigios de un poblamiento y una necrópolis romanos en el pago de El Hornillo, así como de los despoblados de El Otero y Sanchón, este último habitado hasta el siglo XVII. El nombre actual se consolidó en 1773, cuando Carlos III le concedió el título de villa, eximiéndola del señorío del Ducado de Veragua y Berwick. Durante la Guerra de la Independencia, la zona sufrió la ocupación francesa, que saqueó la iglesia y taló los pinares. La economía local, antaño basada en viñedos, patatas y los célebres melones negros, mantiene actividad vitivinícola con bodegas que producen vino con denominación de origen Rueda. Su principal monumento es la iglesia parroquial de San Juan Bautista, de origen románico, que conserva un ábside semicircular, un retablo barroco churrigueresco, una cruz procesional de plata del siglo XVII y una talla románica de la Virgen de Sanchón. Las fiestas patronales en honor a San Juan Degollado, el 29 de agosto, incluyen encierros de reses por el campo y las calles.