Salmoral

El topónimo Salmoral, interpretado como área de suelos salinos, denota el origen de este municipio salmantino. Tras la Reconquista formó parte de la Comunidad de Villa y Tierra de Ávila, integrándose en el Reino de León en el siglo XV y, en 1833, en la provincia de Salamanca. A mediados del siglo XIX contaba con 789 habitantes. Su economía se ha basado en la agricultura cerealista de secano —trigo, cebada, centeno, garbanzos y girasol—, mecanizada a partir de la concentración parcelaria de los años setenta, y en la ganadería, favorecida por el cercano cordel de Merinas y el mercado semanal de Peñaranda. Oficios tradicionales, como los pelliqueros (pieleros) y los carniceros, fueron característicos; hoy perviven empresas artesanas como la zapatería-guarnicionería Campera Salmantina y la cestería. El paisaje muestra una transición entre las llanuras cerealistas y las zonas adehesadas del sur, con un clima extremo debido a la altitud. La fiesta principal es San Roque, el 16 de agosto.