Pedraza de Campos

El nombre de Pedraza de Campos remite a la abundancia de piedras, y el añadido «de Campos» lo sitúa en la comarca de Tierra de Campos. Su topografía, mayoritariamente llana y cultivada de cereal, está salpicada de cerros y presenta un clima extremado y seco. En la historia del municipio destaca la donación de Alfonso VIII al hospital de San Antolín en 1112, así como el intento fallido de Felipe II de vender la villa en el siglo XVI, debido a la oposición del Cabildo palentino. En el término existió un despoblado del siglo XI del que solo se conserva una ermita dedicada al Salvador. La arquitectura tradicional emplea adobe y ladrillo, y son característicos los palomares que aún se admiran en los alrededores. La iglesia de San Cipriano, del siglo XVI, de estilo románico, alberga retablos de los siglos XVI y XVIII. Las fiestas locales se celebran el 3 y 4 de mayo con danzas procesionales, y el patrón se festeja en la primera semana de agosto, también con danzas. La gastronomía incluye lechazo, queso de oveja, pichones estofados, perdices en escabeche y sopas abadas; la matanza del cerdo es tradicional en invierno. El dulzainero Mariano Gutiérrez «Calcón», residente en el pueblo, amenizó las fiestas durante décadas junto a sus hijos.