Gaucín

Gaucín se alza en la Serranía de Ronda, encajado en la ladera de la sierra del Hacho y dominado por el castillo del Águila, fortaleza de origen romano que los árabes reforzaron hasta hacerla inexpugnable y a la que dieron el nombre de Sajra Guazan. Su trazado urbano, de herencia morisca, se adapta a la colina con casas blancas adornadas con rejas y balcones de forja. La conquista cristiana definitiva llegó en 1485, tras un episodio de sublevación musulmana que fue reprimido duramente. Durante la invasión napoleónica, en 1810, las tropas francesas asesinaron a todos los habitantes que encontraron y quemaron los archivos municipales. La economía local ha sido tradicionalmente agrícola, basada en cultivos de secano como trigo, cebada y legumbres, aunque existen pequeñas huertas de regadío a orillas del río Genal. El paisaje combina alcornoques, encinas y pinares con arbustos y castaños. Entre su patrimonio destacan la iglesia de San Sebastián, el convento de las Carmelitas, la Fuente de los Seis Caños y varias casas señoriales de los siglos XVII y XVIII con portadas adinteladas y escudos nobiliarios. La gastronomía local incluye productos derivados del cerdo y dulces artesanales como alfajores y rosquillos de almendra.