Busquístar

Busquístar se sitúa en la falda sur de Sierra Nevada y la mayor parte de su término está protegido dentro del parque nacional y natural de la misma sierra. Durante la dominación musulmana perteneció a las tahas de Farrayra y Ferreyra, y en 1499 fue entregada en señorío al Gran Capitán, estatus que mantuvo hasta el siglo XIX. Al suroeste del pueblo se conservan restos de un asentamiento medieval mozárabe, La Mezquita, que pudo ser el origen de la población actual. Buena parte del término se integra en el Sitio Histórico de la Alpujarra y por él transcurre la Ruta Medieval. Por el municipio discurre el río Trevélez, caudaloso incluso en verano por el deshielo del Mulhacén, y en sus aguas, donde habita la trucha, se forman pozos de baño a los que se accede por caminos en zigzag llamados escarihuelas. Las casas conservan la arquitectura alpujarreña, con terraos planos y fachadas de piedra o encaladas. Las fiestas patronales en honor a San Felipe, Santiago y la Virgen de los Dolores se celebran a principios de mayo con corridas de cintas a caballo y verbenas. En verano destacan la Semana Cultural, la romería de San Pedro, la festividad de la Virgen del Carmen y un festival de jazz y blues. La gastronomía local incluye el cocido de hinojos, las migas de sémola y dulces como los peñascos y la leche frita.