San Lorenzo de la Parrilla

San Lorenzo de la Parrilla, en la provincia de Cuenca, surgió en un lugar abundante en vides y se denominó inicialmente Parrilla. A finales del siglo XVI o principios del XVII, los vecinos eligieron a San Lorenzo como patrono, lo que dio lugar al nombre actual. La villa absorbió la cercana aldea de Belvis y, hacia mediados del siglo XIX, contaba con 2092 habitantes. En su término se encuentra el castillo de Torrebuceit, vinculado al último rey árabe de Valencia, Zayd Abu Zayd, que vivió en la localidad tras su conversión al cristianismo.

El patrimonio incluye el palacio de los marqueses de Cañete, del siglo XVII, ubicado en la plaza mayor; en él falleció en 1606 María de la Cerda, descendiente de Alfonso X el Sabio. Dos edificios de viviendas en la calle de la Iglesia, con decoración de estilo isabelino de principios del siglo XX, forman el Arco del Puntío. También destacan la iglesia parroquial de San Pedro Apóstol, la ermita del Calvario, la ermita de la Cruz Cerrada, de planta cuadrada, y la ermita de San Miguel, a las afueras. El palacio de los marqueses de Cañete alberga en la actualidad aulas, salón de actos y la biblioteca pública. Entre las figuras notables del municipio se encuentra el cronista Pedro Simón.