Algar

El origen de Algar se remonta a 1773, cuando el comerciante indiano Domingo López de Carvajal fundó la población tras cumplir una promesa mariana. El nombre proviene del árabe al-gār, cueva, y hasta 1842 se llamó Santa María de Guadalupe de Algar. El municipio se ubica en un entorno natural destacado, junto a los Montes de Propio de Jerez y el parque natural de Los Alcornocales, e incluye el pantano de Guadalcacín, el nacimiento de Tempul y el Tajo del Águila.

La economía local gira en torno a la agricultura, la ganadería, la piel, la madera y el turismo rural. Como patrimonio destacan la iglesia parroquial de Santa María de Guadalupe, la plaza de toros, la Puerta de Alcalá y varios castillos. Las fiestas principales son la Feria de la Primavera, la romería de San Nicolás, el Rally y la Semana Santa, con la tradicional Alfombra de Sal. La gastronomía incluye platos de caza, tagarninas, espárragos y repostería como roscos y piñonate.