Jaraíz de la Vera

Fundado a principios de la Baja Edad Media, el municipio obtuvo el título de villa de realengo en 1685, con lo que se independizó de Plasencia; no obstante, existen vestigios de asentamientos neolíticos y romanos en sus inmediaciones. Jaraíz de la Vera es conocido como la Capital Mundial del Pimentón, ya que en la comarca se produce esta especia con una calidad reconocida internacionalmente. El pueblo cuenta con un museo dedicado al pimentón y alberga la sede del Consejo Regulador de su Denominación de Origen. La economía local se apoya principalmente en el sector servicios y la construcción, además de un turismo creciente atraído por el patrimonio histórico y los paisajes del entorno, próximo a destinos como Garganta la Olla o el Monasterio de Yuste. La gastronomía verata, muy apreciada, incluye platos como la caldereta de cabrito y los embutidos, y se celebra anualmente con ferias de la tapa. En su término, el cerro de las Cabezas actúa como pulmón verde, y la garganta Pedro Chate alberga el lago Alonso Vega, una piscina natural de aguas frías muy visitada. La abundancia de setas da lugar a jornadas micológicas periódicas.