Guijo de Coria

Situado al sur de la sierra de Gata, sobre una llanura salpicada por la colina que ocupa el casco urbano, el término de Guijo de Coria se extiende entre bosques de encinas y matorral mediterráneo. Los arroyos Patanas, Grande y Regueros cruzan este territorio de clima mediterráneo. Tras la caída del Antiguo Régimen, la localidad se constituyó como municipio constitucional. En 1975 fue uno de los fundadores de la Mancomunidad de San Marcos, posteriormente integrada en la Mancomunidad Integral Valle del Alagón. La economía, tradicionalmente agrícola y ganadera, ha recibido un impulso con la instalación de plantas de energía solar en el término. El patrimonio religioso cuenta con la iglesia parroquial de San Esteban, de los siglos XVI y XVII, la ermita del Cristo y la ermita de Nuestra Señora de la Consolación. Destaca la Casa-Convento de la Beata María de Jesús, terciaria franciscana natural de Guijo de Coria conocida como la Sabia de Coria, cuyos escritos místicos del siglo XVII se comparan con los de Santa Teresa de Jesús. Las fiestas locales incluyen San Blas, la Romería, San Juan, la Virgen de la Asunción y la patronal de San Esteban. La gastronomía típica ofrece morcillas de kiko, calabacera y patateras, gazpacho, zorongollo, caldereta de cordero, migas y dulces como buñuelos y roscas. El colegio público forma parte del CRA El Jaral, junto con otras localidades vecinas.