Quintanilla de la Mata

El municipio de Quintanilla de la Mata, en la comarca del Arlanza, tiene un poblamiento que se remonta al Paleolítico inferior. Su nombre alude a los montes de encinas que lo rodean. La memoria local conserva el apodo de «brujas» para las mozas del pueblo, motivo por el cual la ONCE le dedicó un cupón en 2021. La primera mención documental es de 1242 y sus ordenanzas de 1558 son anteriores a las de Lerma.

La economía tradicional se basó en la vid, y el municipio pertenece a la Denominación de Origen Ribera del Arlanza. A principios del siglo XX contaba con trece lagares, de los que apenas quedan dos o tres. Quintanilla suministró piedra para el Palacio del Duque de Lerma y fue escenario de las correrías del cura Merino durante la Guerra de la Independencia. También hay constancia del paso del general carlista Zaratiegui.

Su patrimonio incluye la iglesia gótica de San Adrián, con pila bautismal románica, y la ermita de San Roque de 1785, hoy nave agrícola. La Casa-Mesón, construida en 1752 como parada de postas, fue famosa por sus perdices escabechadas. Son características las bodegas con puertas de trancos de madera. Las fiestas patronales son San Adrián en junio y San Roque en agosto, además del canto de las marzas en febrero.