Llano de Bureba

El municipio burgalés de Llano de Bureba, antiguamente denominado Solas de Bureba hasta mayo de 1948, estuvo bajo la jurisdicción del conde Sancho García, quien lo donó junto a sus dos iglesias y el palacio al monasterio de San Salvador. Permaneció sometido al dominio monástico hasta 1739, cuando obtuvo el título de villa por concesión de Felipe V, recuperando su autogobierno. Su economía se ha basado tradicionalmente en el cultivo de cereales como trigo, cebada y girasol, y fue pionero en la comarca de la Bureba en la concentración parcelaria y la mecanización agrícola durante el siglo XX, proceso que, sin embargo, aceleró la despoblación hacia Bilbao y Burgos. Hasta mediados del siglo pasado, los vecinos producían uvas y frutas en las fincas cercanas, elaborando vino chacolí; aún se conservan unas cuarenta bodegas excavadas en roca o arcilla, de probable origen medieval, acondicionadas con merenderos y servicios. En el patrimonio destaca la iglesia parroquial de San Martín Obispo, de raíz románica pero remodelada a finales del siglo XVI, frente a la cual crece un moral plantado en 1845. Las fiestas patronales, originalmente el 14 de septiembre, se celebran el segundo fin de semana de ese mes, y el 1 de enero tienen lugar Los aguinaldos, con niños que recorren el pueblo cantando canciones tradicionales.