Frías

Frías, municipio burgalés que ostenta el título de ciudad, se alza sobre el cerro de La Muela junto al río Ebro, en un estratégico punto de paso que ya utilizaban los romanos y que en la Edad Media unía la costa cantábrica con la meseta. Su nombre deriva del antiguo "Aguas Fridas". Su núcleo urbano medieval, declarado conjunto histórico-artístico, conserva una estructura de calles que ascienden hasta el castillo de los Velasco y la iglesia de San Vicente Mártir. Destacan sus singulares casas colgadas, edificadas con toba y entramado de madera sobre la roca. El puente medieval, de origen románico, cuenta con una torre defensiva del siglo XIV. La economía local se basa en la agricultura de huerta —con producción de lechugas, patatas y pimientos— y en el turismo, que multiplica su población en verano. Su fiesta principal, la Fiesta del Capitán (24 de junio), conmemora la rebelión de los vecinos contra el poder feudal en el siglo XV. Desde 2014 forma parte de la asociación Los Pueblos Más Bonitos de España.