Oria

El origen del nombre de Oria se remonta a la raíz latina *aurea*, y su grafía actual aparece en textos castellanos desde el siglo XIII, mientras que en escritos árabes se transcribe como Uria. En su término municipal se localizan varios yacimientos arqueológicos, como el Picacho, un poblado de la Edad del Bronce rodeado por una muralla y con trece sepulturas con ajuar funerario; y el Asentamiento del Castellón de Olías, que abarca desde el Neolítico hasta época musulmana. También destacan una cueva con estalactitas, destruida en el siglo XX para la extracción de falsa ágata, y restos de fortificaciones árabes como la alcazaba y el castillo de Olías, ambos de tapial y mampostería. La basílica de Nuestra Señora de las Mercedes, construida entre 1767 y 1779 en estilo barroco tardío, fue declarada basílica menor en 1882; la ermita de San Gregorio es de finales del siglo XVII y estilo mudéjar. La economía local se basa en el cultivo arbóreo: más de 6 800 hectáreas de almendro y 200 de olivo, además de 425 hectáreas de herbáceos, principalmente cebada. Las festividades principales son la feria de agosto en honor a la Virgen de las Mercedes, las lumbres de San Antón, las romerías de San Marcos y la representación de Moros y Cristianos en Ogarite, revitalizada en 1998. La gastronomía incluye platos como las migas, el remojón y la olla de trigo.